Коллаген и гиалуроновая кислота: два союзника красоты и здоровья

Содержание:

Что такое коллаген

Что такое гиалуроновая кислота

Два героя, разные роли. Коллаген и гиалуроновая кислота – в чем разница?

Какую добавку выбрать

Коллаген и гиалуроновая кислота одинаково важны для здоровья и молодости кожи, суставов и других тканей, но работают они по-разному. С возрастом естественное производство обоих веществ снижается, и тогда появляются признаки старения. Часто коллаген и гиалуроновую кислоту путают, считая их взаимозаменяемыми. Однако это разные вещества с разными функциями, хотя и работают в синергии. Разберемся подробнее.

Что такое коллаген

Коллаген — основной структурный белок организма. Он составляет около 30% от общего количества белка и образует каркас соединительной ткани, придает ей прочность и эластичность. Представьте строительные леса — это и есть коллаген, поддерживающий форму наших органов и тканей.

Существует более 28 типов коллагена, но наиболее распространены первые пять:

• Тип I — самый распространенный тип, составляет около 90% всего коллагена в организме. Отвечает за прочность кожи, сухожилий, связок, костей и зубов. Представить его можно в виде прочных стальных балок в конструкции здания.

• Тип II — основной компонент хрящевой ткани, отвечает за амортизацию и гибкость суставов.  Его можно сравнить с амортизаторами в автомобиле.

• Тип III — поддерживает структуру мышц, кровеносных сосудов и органов. Он как арматура, укрепляющая бетонные стены.

• Тип IV — формирует базальную мембрану — тонкий слой, поддерживающий эпителиальные ткани (кожа, слизистые оболочки).  Он словно фундамент здания.

• Тип V — присутствует в волосах, роговице глаз и плаценте. Участвует в формировании тканей и органов,  как кирпичи, из которых строится дом.

Этот белок важен для целого ряда систем организма. Коже коллаген придает упругость, эластичность и гладкость, предотвращает появление морщин и дряблости. С возрастом, однако, естественное производство коллагена замедляется, из-за чего и появляются видимые признаки старения. Также коллаген составляет основу волос и ногтей, отвечает за их прочность, здоровый рост и блеск.  

Внутренние структуры организма не меньше зависят от коллагена. В суставах белок формирует хрящевую ткань, обеспечивает плавное скольжение и амортизацию. Костной ткани придает прочность и гибкость, предотвращает переломы. Наконец, он поддерживает здоровье мышц и связок, обеспечивает их прочность, эластичность и позволяет им эффективно выполнять свои функции.

Когда в организме есть дефицит коллагена, то можно заметить:

• морщины и дряблость кожи, потерю упругости и эластичности кожи, появление морщин и складок;

• ломкость и слоение ногтей, тусклый цвет и выпадение волос;

• боли и скрип в суставах, ограничение подвижности, дискомфорт при движении;

• замедленное заживление ран и порезов;

• снижение эластичности и прочности стенок кишечника и другие проблемы с пищеварением;

• уменьшение мышечной массы и силы.

Организм способен вырабатывать коллаген самостоятельно, но с возрастом этот процесс замедляется. Поэтому важно получать коллаген из пищи. Хорошими источниками белка являются:

• костный бульон, который варится из мозговых и обычных костей животных, птиц и рыб;

• рыба, в частности, кожа и хрящи;

• мясо, преимущественно курица, говядина, свинина;

• яйца, особенно в мембране.

• желатин, который получают из коллагена животных.  

Кроме того, существуют пищевые добавки с коллагеном в виде порошка, таблеток или капсул. Перед применением добавок необходимо проконсультироваться с врачом.

Что такое гиалуроновая кислота

Гиалуроновая кислота (ГК) — это природный полисахарид, относящийся к классу гликозаминогликанов. Представляет собой длинную цепочку повторяющихся дисахаридных единиц, состоящих из D-глюкуроновой кислоты и N-ацетил-D-глюкозамина. Важнейшее свойство ГК — способность связывать и удерживать большое количество воды. Одна молекула гиалуроновой кислоты способна удерживать до 1000 молекул воды, обеспечивая тем самым увлажнение и упругость тканей.

Гиалуроновая кислота выступает основным компонентом внеклеточного матрикса. Ее  способность притягивать и удерживать молекулы воды создает гидратированную среду, необходимую для здорового, упругого и гладкого кожного покрова, защищеного от внешних повреждений. Как и в ситуации с коллагеном, с возрастом синтез ГК в организме снижается, что приводит к дегидратации, потере тонуса, образованию морщин и повышенной чувствительности кожи к факторам окружающей среды.  

В суставах ГК выполняет функцию естественной смазки, входя в состав синовиальной жидкости. Она минимизирует трение между хрящевыми поверхностями, обеспечивая плавное движение, и действует как амортизатор, смягчая ударные нагрузки. Дефицит ГК в суставных тканях нарушает эти процессы, провоцируя повышенный износ хрящей, болезненность, ограничение подвижности и повышая риски развития дегенеративных заболеваний, таких как остеоартрит. Регулярное восполнение уровня ГК и прием препаратов для суставов и связок служат профилактикой этих осложнений.  

Не менее важна роль ГК в регенерации тканей. Она ускоряет заживление ран за счет стимуляции миграции фибробластов и клеток эпителия, а также активирует процессы пролиферации, формируя новую соединительную ткань. 

Противовоспалительные свойства ГК помогают снижать отечность, подавляют болевые сигналы и предотвращают избыточное рубцевание. Подобные свойства делают вещество незаменимым компонентом в терапии повреждений кожи, послеоперационном восстановлении и лечении хронических воспалительных состояний.

Помимо перечисленных, ГК выполняет ряд и других важных функций в организме, включая:

• поддержание формы глазного яблока;

• участие в процесса клеточной сигнализации;

• транспорт питательных веществ к клеткам;

• защиту тканей от свободных радикалов.

Один из наиболее заметных признаков снижения уровня гиалуроновой кислоты — это ухудшение состояния кожи. Она становится сухой, теряет свой здоровый блеск, приобретает тусклый и безжизненный вид. Связано это с тем, что гиалуроновая кислота задействована в поддержании увлажненности кожи, так как притягивает и удерживает молекулы воды. По мере снижения ее уровня кожа теряет способность эффективно сохранять влагу, что приводит к сухости и шелушению.  В дальнейшем снижение эластичности и упругости приводит к образованию морщин и заломов.

Помимо кожных проявлений, снижение уровня гиалуроновой кислоты негативно сказывается на здоровье суставов и глаз. Гиалуроновая кислота — компонент синовиальной жидкости. Она смазывает суставы и амортизирует движения. Когда вещества недостаточно, появляется боль, скованность и ограничение подвижности суставов. Также она входит в состав слезной жидкости и защищает глаза от сухости и раздражения. При ее недостатке  появляется ощущение сухости, жжения, покраснение глаз, может ухудшиться зрение. Кроме того, низкий уровень гиалуроновой кислоты замедляет процессы регенерации тканей, что проявляется в замедленном заживлении ран и повышенном риске образования рубцов.

Однако эти признаки могут быть связаны и с другими заболеваниями, поэтому для точной диагностики своего состояния необходимо обратиться к врачу

Гиалуроновая кислота естественным образом вырабатывается в организме. К сожалению, нет продуктов питания, которые содержат гиалуроновую кислоту в форме, которую организм может непосредственно использовать для увеличения ее уровня.

Хотя некоторые продукты питания богаты веществами, стимулирующими выработку собственной гиалуроновой кислоты или поддерживающими здоровье кожи и соединительной ткани, они не являются прямым источником гиалуроновой кислоты.

Косвенно способствуют выработке гиалуроновой кислоты или поддерживают здоровье тканей:

• Витамин С — является кофактором в синтезе гиалуроновой кислоты. 

• Магний — задействован в производстве гиалуроновой кислоты.

• Аминокислоты, особенно глицин и пролин — строительные блоки коллагена, который работает в синергии с гиалуроновой кислотой для поддержания здоровья кожи и соединительной ткани.  

• Костный бульон — содержит компоненты, способствующие выработке коллагена и, косвенно, гиалуроновой кислоты.

• Соевые продукты — содержат изофлавоны, которые стимулируют выработку гиалуроновой кислоты.

Важно помнить, что влияние этих продуктов на уровень гиалуроновой кислоты в организме ограничено. Если вы хотите увеличить уровень гиалуроновой кислоты, лучше принимать специальные добавки.  

Два героя, разные роли. Коллаген и гиалуроновая кислота – в чем разница?

Коллаген и гиалуроновая кислота,несмотря на схожие области применения, они выполняют разные функции. 

Как видно из таблицы, коллаген, являясь структурным белком, формирует своего рода каркас, обеспечивает прочность и эластичность тканей. Он составляет основу хрящей, сухожилий, связок и, конечно же, кожи. Гиалуроновая кислота, в отличие от белковой природы коллагена, представляет собой полисахарид, способный удерживать огромное количество влаги. Она заполняет межклеточное пространство, действует как губка, которая притягивает и удерживает молекулы воды. Благодаря этому, ткани остаются увлажненными, эластичными и упругими. 

Таким образом, коллаген создает структуру, а гиалуроновая кислота обеспечивает ее увлажнение и функциональность, работая в синергии для поддержания здоровья и красоты

Прием определенных комбинаций этих биологически активных добавок может оказывать комплексное положительное воздействие на организм, улучшая состояние кожи, суставов, волос и ногтей, а также способствуя быстрому заживлению ран. В частности, улучшение состояния кожи проявляется в повышении ее эластичности и уровня увлажненности, что визуально приводит к уменьшению морщин и общему омоложению. Кроме того, сочетание  некоторых нутриентов может ускорить процессы регенерации тканей, что важно для быстрого и эффективного заживления повреждений кожи. Укрепление волос и ногтей проявляется в уменьшении их ломкости, улучшении структуры и стимуляции роста.

Одновременно с этим, прием определенных добавок благотворно влияет на здоровье суставов. Они уменьшают боль и воспаления в суставах, связанных с различными заболеваниями, например, артритом или остеоартрозом, что достигается за счет улучшения качества синовиальной жидкости и укрепления хрящевой ткани. В результате повышается подвижность суставов, снижается дискомфорт при движении, и улучшается общее качество жизни. 

Какую добавку выбрать

Если цель — улучшить состояния кожи, то стоит обратить внимание на комбинированные препараты, содержащие как коллаген, так и гиалуроновую кислоту. В качестве альтернативы можно использовать отдельные препараты коллагена и гиалуроновой кислоты, подбирая их дозировку в зависимости от конкретной проблемы. Для усиления эффекта и стимуляции собственной выработки коллагена рекомендуется дополнить прием витамином С.

Если же основная задача — здоровье суставов, обратите внимание на коллаген II типа в сочетании с гиалуроновой кислотой. Коллаген II типа — основной структурный компонент хрящевой ткани, а гиалуроновая кислота обеспечивает ее смазку и амортизацию. Для облегчения боли и воспаления в суставах можно рассмотреть инъекции гиалуроновой кислоты, которые вводятся непосредственно в суставную полость. Для укрепления волос и ногтей рекомендуется выбирать препараты, содержащие коллаген I и III типа, которые являются основными строительными блоками этих структур. 

Коллаген и гиалуроновая кислота необходимы для здоровья и красоты. Понимая их функции и взаимодействие, вы сможете выбрать оптимальный препарат и достичь желаемых результатов. Не забывайте о здоровом образе жизни, сбалансированном питании и регулярной физической активности, которые также  помогают здоровью кожи и суставов.